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Chiude il terzo ed ultimo weekend di Lagolandia LUCIA ANTONELLI, chef castiglionese e ambasciatrice della cucina di frontiera, nonché autrice de L’Appennino in tavola. Ricette della tradizione tosco-emiliana, non un semplice ricettario, bensì un libro che parla di Lucia e del suo territorio, attraverso piatti schietti e raccontati in modo istintivo e garbato, pratico come lo può essere una brava insegnante che svela i suoi trucchi e i suoi consigli.
“Nessuna impennata artistica da grande chef, a me piace stare con i piedi per terra e cercare di fare stare bene le persone, con una cucina dove gli ingredienti siano sani e di provenienza certa, che conservino il profumo dei ricordi di casa mia.” Lucia Antonelli
